あきたこまちの白米は、コシヒカリを親に持つため甘みや旨みが強く、炊きあがりはツヤと透明感があります。

味が濃すぎず、すっきりとした味わいです。

水分保持力が高く、冷めても硬くなりにくいため、おにぎりやお弁当に最適です。